こんにちは。
のすけです。
前回購入した鯖缶でサバカレーを先日作ってみました。
鯖缶の骨ってどうするの？食べられるの？
実はサバカレー自体を食べたことなくて・・・笑
うまく出来たのかどうか不思議な感じでした。
味の感想としては・・・魚の臭いが結構きついな・・・あ、でも意外と美味しい・・・みたいな笑
食べていくうちに、ああこれはこれでありなのかなという結論でした。
作り方としては通常のカレーの作り方で材料を炒める段階で鯖缶を汁ごと投入して作った感じです。
サバカレー自体はある程度の魚の臭いが出るのが普通なのかな。
もう少し薬味系で魚っぽさを消せた方がよかったような？
一度確認のために市販されている完成品のサバカレーを購入しみてますかね＾＾
短めの記事になりますが本日はこのへんで！
それではまた。
